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Recetas

 

Cheesecake de Auyama.

 

Ingredientes 

 

4 onzas queso cream cheese

 

3 Cucharadas de mermelada de fresa

 

1 Cucharadita de fécula de maíz

 

1 Lata de Leche Evaporada de145g

 

1 Cucharadita de ron

 

10 tortillas de harina de trigo ( la que se utiliza para los tacos)

 

 

Para la crema de chocolate:

 

3 Tabletas de Chocolate 

 

1 Lata de Leche Evaporada de 145g

 

1 Cucharada de mantequilla

Preparación

 

 

1-En una olla pequeña, caliente la Leche Evaporada. Agregue el queso, la mermelada, la fécula de maíz y por último el ron mezcle hasta formar una pasta. Coloca en la nevera por 20 minutos hasta que espese.

 

2-Para la crema de chocolate, coloca la Leche Evaporada  en una olla, cuando comience a calentar, coloca el chocolate y la fécula, mover hasta espesar. Reserve.

 

3-Coloca el relleno en las tortillas de taco y enrolla. Coloca un palillo para que no se abran. Fríe e inmediatamente pásalas por la crema de chocolate.Servir.

 

 

 

DULCE TENTACION

Tentando al Paladar.

 

  By: Leidy G. Piantini

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