Dulce
Tentación
Recetas
Brownies Esponjosos.
Ingredientes:
- 200Gr de chocolate amargo cobertura o de postre.
- 100Gr de Manteca o Mantequilla.
- 3 huevos.
- 100Gr de azúcar.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- 75Gr de harina.
- 1 Cucharadita de polvo de hornear.
-1 pizca de sal.
-80Gr de nueces troceadas.
- Ganache de chocolate para cubrir.
- Para decorar nueces troceadas o virutas de galletas Oreo (opcional).
Preparación
Calentar el horno a 180 grados y forrar con papel encerado en un molde cuadrado de 20cm de lado. Luego
fundir el chocolate con la manteca y dejar enfriar. Batir los huevos con el azúcar por nos 8 mintos, hasta que se haga una mezccla bien esponjos. Tamizar los elementos secos e ir agregándolos a la mezcla anterior pero ya mezclando con una espátula en forma envolvente, luego agregar el chocolate y las nueces. Verter en un molde y hornear por 20 minutos aproximadamente.