Crema Chantilly

Notas:

- Para que no se corte no se debe batir demasiado y tener rodeado el bol con cubitos de hielo.

- Una opción más economica y fácil es hacer tu propia azúcar impalpable o azúcar flor, sólo moliendola en una licuadora hasta que que hecha polvo. Pon una cantidad moderada para obtener mejores resultados y evitar daár el aparato.

Recetas Hmm... Dulces Cremas

Ingredientes:

-200 gr de crema de leche

-3 cucharadas de azucar impalpable

-1/2 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

Se enfría bien la crema y en un bol se bate con la esencia de vainilla y el azúcar impalpable hasta que se note espesa.

Se debe batir lo suficiente hasta notar que la crema se puede esparcir bien.