







Dulce
Tentación
Recetas
Bizcochuelo con polvo para hornear
Ingredientes:
- 3 huevos
- 75 gr. de harina
- 100 gr. de azúcar
- 1 cdta. de polvo para hornear
- ralladura de limón
- manteca para untar el molde
- un poco de harina para espolvorear

Preparación
1- Batir las yemas de huevo junto con el azúcar hasta obtener una crema espumosa. Batir las claras a punto de nieve fuerte y agregarlas a la preparación anterior. Mezclar con movimientos envolventes y sin batir.
2- Tamizar la harina junto con el polvo de hornear y verter en forma de lluvia a la masa. Agregar la ralladura de limón y mezclar suavemente.
3- Untar un molde con manteca, espolvorearlo con harina y verter la masa. Cocer e el horno durante unos 35 minutos.
4- Una vez cocido el bizcochuelo, retirar con cuidado del horno y dejar que enfríe antes de utilizar.